A cana flechou na sua região?

22-07-2015

Na região de Ribeirão Preto, SP, e na de Campo Florido, MG, grande parte do canavial está em flor. Augusto Monteiro, profissional da Bayer, explica queo florescimento é uma característica indesejada para a produção da cana-de-açúcar, pois acarreta uma série de prejuízos para a cultura.Quando a cana floresce os colmos param de emitir novos entrenós e iniciam um processo conhecido como isoporização. Esse processo se constitui na saída permanente de água das células do parênquima da planta e como consequência, tem-se a redução da densidade e do peso da cultura (as perdas em peso podem chegar a 30% em canas com alto índice de florescimento). Embora a cana perca água com a isoporização, não há alteração no teor de açúcar dos colmos, porém a extração desse açúcar na indústria é extremamente dificultada, reduzindo o rendimento do processo industrial.

“Um dos fatores responsáveis pelo florescimento da cultura da cana-de-açúcar é a variedade. Além dessa tendência, outros fatores como fotoperíodo, temperatura e umidade são decisivos para que uma variedade florífera lance o pendão floral”, observa Augusto.

A cana apresenta uma idade cronológica e fisiológica em que ela se encontra apta a receber o estímulo para a floração. Essa idade varia de 4 a 5 meses para cana planta, e, de 3 a 4 meses para cana soca. Um indicativo prático é o desenvolvimento da cana, ou seja, ela estará apta a receber o estímulo para a floração quando apresentar colmos com 4 a 5 entrenós visíveis.

A época em que ocorre a indução floral está relacionada ao fotoperíodo. Logo, varia de acordo com a latitude (região onde a cultura está implantada). No Centro Sul, por exemplo, acontece entre 15 de fevereiro e 10 de março. Para que a indução floral ocorra é importante que não haja grande amplitude térmica entre dia e noite e existam precipitações abundantes 6 a 8 semanas antes do período indutivo e que essa condição continue durante esse período.
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