Apesar de recorde de produção no Centro-Sul, a qualidade da matéria-prima piorou muito na safra 2015/16
13-04-2016
A União da Indústria da Cana-de-açúcar (Unica) divulgou os dados finais da safra 2015/2016 da região Centro-Sul do Brasil, indicando uma moagem de 617,65 milhões de toneladas de cana-de-açúcar entre 1º de abril de 2015 e 31 de março de 2016. Este resultado é recorde para a região e representa um crescimento de quase 8% sobre as 573,14 milhões de toneladas processadas no ciclo 2014/2015 entre 1º de abril de 2014 e 31 de março de 2015.
Segundo o diretor Técnico da Unica, Antonio de Padua Rodrigues, “a condição climática favorável ao desenvolvimento da planta ampliou a disponibilidade de matéria-prima, permitindo um crescimento expressivo da moagem na safra 2015/2016 e, ainda, uma sobra de cana-de-açúcar no campo.” Todo este aumento da quantidade processada foi direcionado à produção de etanol, contribuindo decisivamente para o abastecimento doméstico, acrescenta o executivo.
Se a moagem e a produtividade surpreenderam pela melhor condição climática, a qualidade da matéria-prima piorou muito na safra 2015/2016. A quantidade de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) totalizou, nesse ciclo, 130,51 kg por tonelada de cana-de-açúcar frente aos 136,45 kg por tonelada verificados na safra 2014/2015.
De acordo com dados levantados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), a produtividade agrícola da lavoura colhida atingiu 83 toneladas por hectare nesta safra, o melhor desempenho desde 2010 e superior às 74 toneladas por hectare observadas em 2014/2015.
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