Cai a qualidade da matéria-prima na segunda quinzena de junho na safra canavieira do Centro-Sul

12-07-2023

Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) registrado na segunda quinzena de junho foi de 133,04 kg por tonelada de cana-de-açúcar, contra 137,19 kg por tonelada na safra 22/23

Relatório de acompanhamento da safra canavieira da região Centro-Sul, divulgado nesta terça-feira, 11, pela União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica), aponta que, em relação à qualidade da matéria-prima, o nível de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) registrado na segunda quinzena de junho foi de 133,04 kg por tonelada de cana-de-açúcar, contra 137,19 kg por tonelada na safra 22/23 – variação negativa de 3,02%. No acumulado da safra, o indicador marca o valor de 128,29 kg de ATR por tonelada (+0,74%).

A queda na qualidade, em meio a um clima mais seco, pode ser atribuída à antecipação da colheita de áreas cuja planta não atingiu o estágio de maturação plena. O avanço em tais áreas visa aproveitar as condições favoráveis a operacionalização da colheita nos meses mais frios, antecipando uma possível falta de tempo nos meses finais do atual ciclo.

Fonte: UNICA