Cuidados na hora de cortar investimentos na indústria

22-05-2015

Para o consultor empresarial Ivan Chaves de Sousa, especialista no setor sucroenergético, a indústria possui dois objetivos claros: garantir a menor perda no processo e aproveitar ao máximo o tempo de operação da usina. Para isso, além da mão de obra bem preparada, é necessário planejar bem a safra, considerando variáveis como o regime médio pluviométrico, que determina o ponto de maturação da cana.

Para Chaves, a eficiência industrial é de suma importância. Ele destaca que a indústria deve buscar o melhor aproveitamento de tempo possível em uma temporada, se não, no caso de muitas paradas, a usina reduz seu faturamento e o custo aumenta. Daí a necessidade de um planejamento de safra cuidadoso, que requer a escolha adequada de equipamentos e insumos, treinamento de pessoal, calendário de paradas programadas, plano de contingência e tudo mais que possa tornar a indústria mais eficiente. E, é claro, torcer para São Pedro ajudar.

ECONOMIZAR COM INTELIGÊNCIA

De acordo com a presidente do Gegis (Grupo de Estudos em Gestão Industrial do Setor Sucroalcooleiro), Eliana Aparecida Canevarolo, reduzir custos no processo industrial é uma tarefa muito difícil. "A usina precisa estar preparada para solucionar problemas, mesmo que demande investimentos não programados. Por exemplo, se o sistema de filtragem da usina apresenta baixa performance, seja por problemas técnicos ou tipo de equipamento inadequado, não adianta prorrogar sua substituição. Isso porque se o problema não for solucionado de forma urgente, o prejuízo vai aparecer lá no final do processo. Vai sair mais caro", alerta.

Eliana afirma que todas as etapas do processo são importantes, mas se há uma fase que deve ser acompanhada e monitorada bem de perto, de forma minuciosa, é a extração. As moendas são consideradas o coração da indústria de açúcar e etanol. A presidente do Gegis aconselha, portanto, muita atenção na hora de escolher e dimensionar os equipamentos que compõem este sistema, além de todo o cuidado e critério na hora da manutenção. A hora é de economia, mas com inteligência.

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