Exemplo em gestão hídrica

05-01-2015

Setor sucroenergético já adota, há décadas, uma postura sustentável quando o assunto é conservação e o uso racional da água

Leonardo Ruiz

O momento nunca foi tão propício para abordar o tema racionalização e reuso de água na indústria canavieira. Desde outubro de 2014, a região sudeste, principalmente o Estado de São Paulo, responsável por 60% da produção canavieira do Brasil, vivencia uma das maiores estiagens de sua história.
A contínua escassez de chuvas em alguns estados da região Centro-Sul provocou sérios danos à cultura da cana-de-açúcar, reduzindo a oferta de matéria-prima e levando usinas a anteciparem o encerramento da safra.

A boa notícia, é que o setor cada vez mais adota o uso racional e eficiente dos recursos hídricos, reduzindo de forma significativa a captação de água nos últimos 30 anos. Graças ao reuso, a retirada média pelo setor caiu de 15 a 20 metros cúbicos por tonelada na década de 70, para a média atual abaixo de dois metros cúbicos por tonelada, com algumas unidades industriais chegando a captar menos de um metro cúbico por tonelada.

Segundo o consultor Ambiental e de Recursos Hídricos da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (UNICA), André Elia Neto, a técnica de reutilizar traz benefícios ambientais significativos, como a diminuição da captação do volume do recurso hídrico gerado e com a redução da poluição, já que a descarga de efluentes (resíduos) é minimizada. Há também benefícios econômicos para a empresa, com o decréscimo da cobrança pelo uso da água.

Na opinião do especialista, a introdução de processos de racionalização e reuso de água, vem diminuindo de forma abrupta a demanda pelo recurso hídrico. Tecnologias de ponta em desenvolvimento e outras a serem desenvolvidas possibilitarão aproveitar melhor a água contida na cana, podendo-se atingir um novo patamar de captação abaixo de 0,5 m³/t de cana processada.

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