IEA/Cati: safra paulista 2021/22 registra aumento de 3,5% na produção e de 3,1% em produtividade
18-07-2022
A nova estimativa de safra para as principais culturas paulistas em 2021/2022 mostra um aumento de 0,6% na área plantada, 3,5% na produção e 3,1% na produtividade da terra, em comparação com o período anterior, 2020/21. O levantamento é do Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta) e da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati), órgãos da Secretaria estadual de Agricultura e Abastecimento.
Conforme a pesquisa, os números foram influenciados principalmente pelas culturas anuais, responsáveis por um acréscimo de 2,6% na área plantada, além de 6,7% na produção e 4,0% na produtividade da terra. Apesar de pequena retração na área cultivada (-0,1%), as culturas perenes e semiperenes apresentaram aumento de produtividade (2,6%), o que impulsionou a produção em 2,1%.
Segmentos tradicionais do agronegócio paulista, como o café e a cana para indústria, demonstram, na previsão, ligeira diminuição na área plantada, o que não deve provocar impacto na produção e na produtividade.
A produção de café deve atingir 261,9 mil toneladas na safra atual, representando aumento de 7,8% em relação a 2020/2021, com produtividade média de 1.384 kg/ha. "Destaca-se, em expressividade, a expansão da produção da cana-de-açúcar, principal cultura da agropecuária paulista", menciona Danton Leonel de Camargo Bini, pesquisador científico do IEA e um dos responsáveis pela pesquisa. O item deve apresentar produtividade 2,7% maior que na safra passada, alcançando 76.181 kg/ha e ultrapassando 416 milhões de toneladas no total.
Em termos de produtividade, os melhores números tendem a ser mostrados pelo milho safrinha, que sai de 3.244 kg/ha para 5.409 kg/ha (crescimento de 66,7%).
Os responsáveis pela pesquisa relatam, ainda, que alguns produtos estão com expectativas de safras menores. "Cebola de bulbinho, de muda e plantio direto apresentam perspectivas de quedas na produção de 27,2%, 24% e 17,4%, respectivamente. A safra de inverno do tomate envarado (-38,6%), uva comum para mesa (-30%) e banana (-8,4%) também se destacam pela contração aguardada na safra 2021/2022", diz Bini.
"Há apontamentos de que os custos de produção reajustados principalmente pela inflação nos preços dos insumos, máquinas e implementos levaram a capitalização no campo a assumir nessas culturas uma capacidade de área menor que a do período anterior", conclui o pesquisador.
Fonte: Broadcast Agro