Produção de açúcar de El Salvador deve crescer em 2026/27, com estabilidade climática e foco nas exportações

15-04-2026

Segundo relatório do adido do USDA, aumento da demanda da China e de Taiwan vem impulsionando os embarques do país

A produção de açúcar de El Salvador deve apresentar leve crescimento na safra 2026/27, sustentada por investimentos contínuos em irrigação, modernização de equipamentos de refino e adoção de cultivares de cana-de-açúcar melhoradas geneticamente.

Segundo o adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em São Salvador, a produção de açúcar está projetada em cerca de 719 mil toneladas na temporada 2026/27, avanço moderado em relação às aproximadamente 705 mil toneladas estimadas para 2025/26.

Além da expansão da cadeia produtiva, as exportações do produto também devem crescer 2% no comparativo com a temporada 2025/26, impulsionadas pelo aumento da demanda da China e Taiwan. Entretanto, os Estados Unidos ainda seguem sendo o principal comprador do açúcar do país.

O governo de El Salvador, mirando a expansão contínua das exportações e a contenção de uma pressão inflacionária no país, isentou recentemente as exportações de açúcar de tarifas até março de 2034.

No campo, a produção de cana-de-açúcar deve atingir cerca de 6,3 milhões de toneladas na safra 2026/27, com uma área de plantio de 79 mil hectares. O bom rendimento médio seria resultado das condições climáticas favoráveis a cultura.

O consumo doméstico de açúcar em El Salvador segue em crescimento, estimado em torno de 286 mil t na safra 2026/27 (+1,1% frente a temporada anterior), ainda mantendo uma elevada disponibilidade do produto para exportação.

Com isso, o país deve embarcar cerca de 439 mil toneladas no ciclo 2026/27, consolidando o setor como um dos principais geradores de divisas da economia agrícola salvadorenha.

Fonte: DATAGRO